Warme Speisen sollten stehts gesund und ausgewogen ausfallen. Fettiges Essen oder immer das gleiche tut dem Körper nicht gut und schon gar nicht deiner Figur! Es gibt so tolle frische Zutaten die du problemlos kombinieren und viel wichtiger ESSEN DARFST!Hier sind einige Ideen die einfach und fix zu kochen sind!

 1. Pizza Luftikuss

Es muss nicht immer die fettige Pizza sein mit viel Käse und Salami. Das sind schnell mal 1000kcal pro Pizza

 Zutaten:

*1 Pizzateig (Rezept unten)

*1 Dose geschälte Tomaten

*150g Käse

*200g Kirschtomaten

*2 Zehen Knoblauch

*1 BUnd Rucola (150g)

*2TL Olivenöl

*200g Parmaschinken

*Salz und Pfeffer

[Pizzateig- Du brauchst für ein Blech:

* 300g Mehl

*1Pck Hefe(Trockenhefe)

*1 TL Salz 

*150 ml warmes Wasser

--> alles zusammen und 1 Stunde gehen lassen ]

Weiteres:

Aussgerollten Teig mit geschälten Tomaten bestreichen.Schinken daurauf verteilen und mit dem Käse bestreuen. Bei ca. 200° C. im Ofen ca. 20 Min. fertig backen.
Nun die Cocktailtomaten halbieren, in eine Schüssel geben, den Knoblauch dazu pressen. Rucola waschen und die dicken Stiele abschneiden. Rucola hinzufügen und alles vermischen. 5 Min, bevor die Pizza fertig gebacken ist, das Öl zum Salat geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Pizza nach Ablauf der Zeit aus dem Ofen nehmen und den Tomaten-Rucola-Salat darüber geben.

 2. Ofenfisch mit Zwiebeln, Oliven und Tomaten

 

Zutaten:

*2 Fischfilets

*1 Tomate

*1/2 Zwiebel

*1 EL Oliven

Weiteres:

Den Ofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen. Den Fisch (wenn er aus den Tiefkühler kommt) in der Mikrowelle auftauen. Mit Salz und Pfeffer von beiden Seiten würzen und in eine Auflaufschüssel geben. Tomaten Zwiebel und Oliven in Scheiben schneiden und über den Fisch verteilen. Dann für 15min in den Ofen. Dazu können 2 Scheiben Vollkornbrot gegessen werden.

3. Ofenfisch mit Tomatenragout


Zutaten:

*2 Fischfilets

*Salz/Pfeffer

*2 Tomaten

*1 Knoblauchzehe

*1/2 Zwiebel

*Basilikum

Weiteres:

Fisch wie Oben im Ofen garen. Tomaten in Würfel schneiden. Knoblauch und Zwiebeln hacken. Knoblauch und Zwiebeln in ein wenig Öl anbraten. Dazu die Tomaten geben bis sie gar sind. Alles mit Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.

Über den garen Fisch geben und genießen

 

4. Selbstgemachte Wedges / Ofenkartoffeln


Zutaten:

*Kartoffeln (je nach Bedarf)

*Oliveöl

*Rosmarin (frisch haken)

*Salz

Weiteres:

Kartoffeln mir Schale vierteln und weich kochen.Ofen auf 250°C vorheizen. Die garen Katoffelspalten auf ein Backblech geben und mit Olivenöl beträufeln. Mit Salz würzen und Rosmarin bestreuen. Dann den Ofen auf Grill umschalten und die Kartoffel solang in den Ofen geben bis sie braun werden.

Schmecken hervorragend und sind super gesund!

 

5. Wraps


Zutaten:

*2 Wraps

*Frischkäse

*Salat

*Tomaten

*Hänchenfilet oder Fischfilet

 

6. Sushi


 

 7. Spagetti mit Tomatensoße


Zutaten:

*150g Nudeln

*1 Fleischtomate

*1/2 Zwiebel

*1Knoblauchzehe

*1 Tl Olivenöl

*Basilikum

Weiteres--> Soße :

Zwiebeln und Knoblauch in Öl anbraten. Dazu kleingeschnittenen Tomate dazugeben und gar kochen.Mit Salz und Pfeffer würzen und pürieren. Mit kleingehachten Basilikum mischen und über die Nudeln geben.